葡萄酒飲用之前，通常需要醒酒。對(duì)于年輕的葡萄酒來說，提前1個(gè)小時(shí)左右來醒酒，可有助于緩和較重的單寧味。而對(duì)于較老的葡萄酒來說，新鮮的氧氣可喚醒它的生命力。

使用不同的酒杯會(huì)對(duì)葡萄酒的口感產(chǎn)生很大的影響嗎?或許不會(huì)，至少對(duì)于大多數(shù)人來說，影響不明顯。但是，對(duì)于一些經(jīng)驗(yàn)豐富的品酒者來說，酒杯的選擇會(huì)大大影響葡萄酒的口感。