普萊瑞酒業(yè)葡萄酒兌雪碧到底正不正確，應不應該呢？
這是個開放的話題。
 
如果十年前你問我，我的回答是：如果能讓你更快樂，為什么是錯的呢？
實不相瞞，我第一次喝葡萄酒就是這樣喝的。大約十年前，那還是葡萄酒剛開始在國內(nèi)流行的階段，品嘗起來好奇心多過佐餐的興致。那是我第一次喝干紅葡萄酒，就像當年第一次喝咖啡一樣，本能地并不適應（更別提喜歡）那種口味。座中的每個人酒量都一般，又正值盛夏，有人便建議說：“兌點冰雪碧據(jù)說很好喝。”一試，果然好象入口舒服了一些。
在一直的正統(tǒng)理論，對于“葡萄酒正確喝法”的討論中，難免會捎帶到“葡萄酒兌雪碧”這一“奇葩喝法”，這被認為是一種很“二”、或至少是“不正確”的喝法，又或被看作是土豪的暴發(fā)戶行為，與“洋酒兌綠茶”同罪。
                             
 
十年前，中國葡萄酒消費才剛剛開始，喝葡萄酒與喝白酒沒有什么不同。而今天中國市場正在遭遇一場需求革命，市場的消費需求發(fā)生了很大變化，隨著消費者可支配收入越來越多，移動互聯(lián)網(wǎng)越來越普及，以及主流消費人群的變化，新消費時代也來臨了。這個時代的消費特點具體表現(xiàn)為圈層化、個性化和定制化，葡萄酒企業(yè)只有抓住了產(chǎn)業(yè)的變化趨勢，才有可能抓住未來。 十年后，中國的葡萄酒市場會怎樣呢？
1
十年前，喝葡萄酒是為了買醉。
今天，喝葡萄酒是為了裝逼格，喝之前統(tǒng)一拍照發(fā)朋友圈，惹來一堆口水。
十年后，喝葡萄酒僅僅是一種習慣，不再需要特殊理由，吃個小飯，喝個小酒，如此自然，一氣呵成。
2
十年前，只喝“紅酒”。
今天，依舊以干紅葡萄酒為主體。
十年后，干紅、干白、桃紅、半甜、甜型和起泡酒將被喝個遍。
 
3
十年前，喝葡萄酒用普通玻璃杯。
今天，喝葡萄酒用高腳杯。
十年后，知道喝不同的葡萄酒用不同的酒杯。
4
十年前，不管是什么葡萄酒，一開瓶就開喝，哪有醒酒一說。
今天，不管什么葡萄酒都要拿個醒酒器過一過。
十年后，終于明白該醒的就醒，不需要醒的就直接開喝就得了。
                   
5
十年前，喝葡萄酒是開瓶后就加雪碧和可樂。
今天，兌雪碧和可樂的屌絲已經(jīng)被專家打擊得不見蹤影了，但對干紅葡萄酒的干澀之味敢喝而不敢言。
十年后，大家都能接受葡萄酒本身的味道，并開始尋找自己喜歡的風味。
6
十年前，最貴的就是最好的，唯價格馬首是瞻。
今天，帕克評分最高的就是最好的，帕克才是偶像。
十年后，消費者信心滿滿拍拍胸膛說：“我覺得這款葡萄酒就是最好的！”
7
十年前，對于葡萄酒銷售人員來說，得官員和富豪者得天下。
今天，得小資者得天下。
十年后，得大眾者得天下。
 
8
十年前，沒有餐酒搭配的概念。
今天，餐酒搭配還局限于西餐。
十年后，我巍巍中華大地各大菜系將成為葡萄酒配餐的主體。芝士、奶酪和牛排雖然也可以配酒，但粵菜、湘菜和魯菜等中國菜才是真正的潮流。
 
 9
十年前，葡萄酒性價比低到離譜。
今天，消費者開始關心性價比問題。
十年后，還拿幾十塊錢的葡萄酒賣幾百甚至上千的門店，就等著關門大吉吧！
 
10
十年前，賣酒的和買酒的都不懂葡萄酒。
今天，賣酒的比買酒的稍微懂點。
十年后，大家都懂，你忽悠給誰看？
 
11
十年前，買瓶葡萄酒一定要看保質(zhì)期。
今天，有人還會問“一瓶1998年的葡萄酒，保質(zhì)期是10年，還能喝嗎？”
十年后，終于明白了葡萄酒沒有保質(zhì)期一說，只有適飲期一談。
12
十年前，中國葡萄酒消費寥寥無幾。
今天，中國成為世界上最大的紅葡萄酒消費國。
十年后，中國毫無疑問將成為全球最大的葡萄酒市場。讓我們?yōu)榇烁?nbsp;      
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                   普萊瑞酒業(yè)
 
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