普萊瑞酒業(yè) 一直以來, 喝葡萄酒 =有益健康 被很多人奉為真理。飲用紅酒也是一門藝術(shù),它講究一些技巧,特別是對待那些珍貴的紅酒,飲用方法對了,就是... 喝紅酒不能加冰,也不要盲目兌可樂雪碧等飲料進(jìn)行混合.
紅酒是生命的血液.要懂得生命就首先找到屬于自己的一瓶紅酒.它為愛而生,仿似有著千變?nèi)f化性格的妙齡女子.時而瘋狂,時而詩意,時的含羞驕眉,讓人忘記煩惱..
 
紅葡萄酒愛好者們是否會有這么一瞬間想要感受下白葡萄酒的清新？但是喝慣了紅葡萄酒的口感時白葡萄酒是否讓人感覺違和？紅葡萄酒像是熱情奔放充滿成熟氣息的女郎，那么白葡萄酒就像清新淡雅還充滿著稚嫩的少女。就像是紅白玫瑰各有各自的魅力。
 
Rimm博士在經(jīng)過酒精及其對健康影響的上百次試驗后得到了這樣的結(jié)論。當(dāng)然，并不是所有酒精飲品都有利于健康，在不同的酒精飲品（烈酒、啤酒和葡萄酒）中，葡萄酒可以降低患心腦血管疾病和糖尿病等的風(fēng)險。
 
1
為什么說飲用葡萄酒更健康

葡萄酒對人體有益，這要歸功于其含有較高的多酚物質(zhì)。
 
事實上，多酚物質(zhì)的范圍很廣，包括單寧，色素，芳香物質(zhì)，白藜蘆醇，原花青素和約5000種其他化學(xué)物質(zhì)。
 
其中，原花青素可以抑制血管中的膽固醇結(jié)成斑塊，這也是為什么人們常說葡萄酒對預(yù)防心血管疾病有好處。
 
2
有益健康的葡萄酒特征
 
雖然多酚的含量是辨別一款葡萄酒是否有益于健康的一大標(biāo)識，但也并不是唯一的檢驗標(biāo)準(zhǔn)。
 
真正有益健康的葡萄酒應(yīng)該符合以下3個特征：
 
a. 
干型葡萄酒，殘?zhí)橇康汀?br /> b. 
c. 
酒精度數(shù)較低（理論上最好低于12.5％ABV）。
d. 
e. 
多酚含量較高，尤其是酒中的原花青素含量高。
f. 
 
從感官上講，這些葡萄酒往往具有更濃郁的果香、更高的酸度、更重的單寧，酒體的顏色看起來也會更深。

當(dāng)然，不同的釀酒葡萄含有的原花青素濃度也不同。
 
此外，葡萄酒也并不是唯一含有較高多酚的食物。蘋果，豆類，茶和石榴等同樣具有較高含量的多酚物質(zhì)。
 
3
適度飲用葡萄酒
 
過量飲酒很可能會引起酒精中毒，即使是對人身體有益的葡萄酒，在飲用時也要注意節(jié)制，不然同樣會對人體造成傷害。
 
俗話說“小酌怡情，大飲傷身”，美國國家癌癥研究所（NCI）研究建議：
 
· 
女性每日葡萄酒飲用量不能超過1杯
· 
· 
男性每日葡萄酒飲用量不能超過2杯
· 
        注：一杯的容量約為5盎司（即146.35ml）
 
總而言之，葡萄酒雖好，但不要貪杯哦！