普萊瑞酒業(yè)脂肪肝的患病率日益增高，嚴(yán)重危害人們身體健康。據(jù)研究表明，脂肪肝已經(jīng)成為我國(guó)的第二大肝病。
其中廣東人脂肪肝總體患病率達(dá)到17.2%，脂肪肝的患病形勢(shì)日益嚴(yán)峻，防治脂肪肝也逐漸成為現(xiàn)代人的健康主題，脂肪肝的防治主要從飲食著手，那么哪些食物有助于降低脂肪肝的患病率呢？
脂肪肝患病形勢(shì)嚴(yán)峻，
肥胖者更易中招
目前脂肪肝已經(jīng)發(fā)展成為了發(fā)達(dá)國(guó)家和發(fā)展中國(guó)家的共同問題，在發(fā)達(dá)國(guó)家，它的致死率排在第5位，僅次于心臟病、腦血管意外、肺疾病和腫瘤。
脂肪肝是指脂質(zhì)在肝臟組織內(nèi)沉積超過肝臟自身重量的5%，主要分為酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。
在病理上，則可分為單純性脂肪肝及脂肪性肝炎，后者可以發(fā)展為肝硬化和肝癌。肥胖人群脂肪肝患病率達(dá)60.6%。據(jù)調(diào)查，腹部脂肪蓄積與脂肪肝密切相關(guān)，腹部贅肉多的人要警惕。
問：肥胖者到底有多大可能得脂肪肝？
調(diào)查給出了清晰的答案：
隨著體重指數(shù)的升高，脂肪肝的患病率呈現(xiàn)出明顯的上升趨勢(shì)，雖然在正常人群中的患病率只有7.1%，但超重人群則達(dá)到了38.5%，而肥胖人群的患病率更是飆升到了60.6%。
調(diào)查同時(shí)顯示，體脂分布不均，特別是腹部脂肪蓄積的中心性肥胖與脂肪肝密切相關(guān)，這意味著腹部贅肉多的人更易得脂肪肝。
紅酒竟是對(duì)付
脂肪肝的妙招
酒作為一種特殊的飲品，已經(jīng)隨著世界歷史發(fā)展了幾千年。喝酒有很多名目，酒后人的行為自然也是千姿百態(tài)，給酒后人行為做一下心理分析，就可以看出此人的性格、思想、經(jīng)歷。
近年來(lái)，隨著人們健康意識(shí)不斷提高，葡萄酒成為很多人保健的新選擇，多項(xiàng)研究報(bào)告也表明，每天適量飲用葡萄酒對(duì)身體很有好處。那么，到底喝多少酒才算“適量飲酒”呢？
?葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
熱量，是葡萄酒中重要的能量，葡萄酒的熱量主要來(lái)自于酒精。（每克酒精含有7卡路里）因此，除了加強(qiáng)型甜酒（如波特酒、雪利酒等）之外，高酒精度的葡萄酒往往含有較高的熱量。干型葡萄酒，熱量則要低很多，一杯酒的熱量可能僅相當(dāng)于兩片白吐司面包而已。而葡萄酒除了熱量，還包含以下豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，主要有：
氟化物 （Flouride ） - 可以預(yù)防蛀牙
錳 （Manganese） - 防氧化，對(duì)腦部、肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)都有益處
鉀 （Potassium） - 有助于心臟規(guī)律跳動(dòng)及血壓穩(wěn)定
鐵 （ Iron ）- 鐵是紅血球的主要成分，可以促進(jìn)氧氣的體內(nèi)循環(huán)
維生素B6 （Vitamin B6） - 增強(qiáng)體力
維生素B2 （Vitamin B2） - 促進(jìn)細(xì)胞再生
磷 （Phosphorus） - 加強(qiáng)骨骼、促進(jìn)消化、控制激素
膽堿 （Choline ）- 加強(qiáng)記憶力、增強(qiáng)肝功能
脂肪肝是由于肥胖、長(zhǎng)期大量飲酒、過量服用肝損傷藥物、妊娠等原因引起的脂肪在肝細(xì)胞過量堆積。
日常生活中，脂肪肝病人要注意控制飲食。有人主張脂肪肝病人要絕對(duì)禁酒，但紅酒是個(gè)例外。由于紅酒特殊的保健功效，脂肪肝病人適當(dāng)喝紅酒有利疾病康復(fù)。
1. 紅酒的減肥功效
紅酒中所含的丹寧能抑制細(xì)菌繁殖，可以促進(jìn)消化功能。另外，紅酒中的維生素C、維生素E和胡蘿卜素屬于天然抗氧化劑，可以減少脂肪的氧化堆積，促進(jìn)脂肪燃燒，幫助減輕體重。
紅酒中的葡萄多酚還能舒緩壓力，有效抑制壓力引起的暴飲暴食。
2. 紅酒的活血化瘀功效
脂肪肝病人多伴有高脂血癥，造成血液黏稠度增高，加重罹患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
中醫(yī)認(rèn)為甘溫能補(bǔ)能緩，因紅酒辛甘性溫，有溫陽(yáng)補(bǔ)血，緩急止痛的功效；對(duì)寒濕凝滯的痛經(jīng)癥，可以起到散寒祛濕，活血通經(jīng)的作用，有效預(yù)防心腦血管疾病。
3. 紅酒的抗癌功效
紅酒中富含一種叫做白藜蘆醇的抗氧化物質(zhì)。這種物質(zhì)在癌癥發(fā)生的3個(gè)階段，即起始、增進(jìn)和發(fā)展過程中，可以起到抑制甚至逆轉(zhuǎn)癌癥的作用。因此可有效抑制脂肪肝發(fā)展為肝癌。
脂肪肝的
三個(gè)日常護(hù)理妙招
輕度脂肪肝對(duì)身體影響不大，但也應(yīng)該引起足夠的重視，任其發(fā)展可能會(huì)造成病情惡化。
平時(shí)一定要養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣，不要偏食，不要吃太多的肉。通過飲食的調(diào)節(jié)和控制，就可以使肝臟重新恢復(fù)健康。
妙招一：盡量少吃肉
過多的油脂給肝臟加重負(fù)擔(dān)，輕度脂肪肝患者一定要嚴(yán)格控制每天的油脂攝入量。
當(dāng)然也不是說(shuō)不能吃肉，最好一般每餐肉量在100克以下。另外，喝湯時(shí)也不要喝肉湯或油脂含量較高的湯。
妙招二：多吃粗糧、蔬菜
多吃蔬菜、粗糧有助于體內(nèi)油脂的消化吸收，使肝臟內(nèi)沉積的脂肪減少，促進(jìn)脂肪肝的恢復(fù)。
另外，多吃纖維素較多的蔬菜、水果有助于保持大便通暢，有利于毒性物質(zhì)排出體外，減輕肝臟負(fù)擔(dān)。
妙招三：多喝點(diǎn)茶
脂肪肝患者忌油膩，宜喝茶。綠茶6克，粳米100克。
開水沖泡綠茶，將茶汁煮粳米粥飲用?？梢郧甯谓舛?、養(yǎng)胃消食，還可以輔助治療消化不良等癥狀。