品質(zhì)生活
從品味紅酒開始
但是，如果你花高價品味的紅酒
是假的呢？
最近，鄭州市金水路公安分局經(jīng)偵大隊成功打掉了一個龐大的制售假酒的犯罪團伙，抓獲違法犯罪嫌疑人10人，搗毀制假窩點5處，當場查獲假酒8000多箱、50000多瓶，生產(chǎn)工具若干，防偽標識、商標、瓶塞等十多萬枚，涉案價值高達1800余萬元。
鄭州市金水路分局經(jīng)偵大隊接到舉報，位于鄭州市金水區(qū)北環(huán)附近一家酒行有銷售假酒的嫌疑。經(jīng)周密偵查和深度分析研判，摸清了以X某為首的制假人員的基本情況，以及位于鏈條下游金水區(qū)的制售假、倉儲窩點和銷售網(wǎng)絡(luò)情況。
3月16日，專案民警分為3個行動小組，對生產(chǎn)、銷售、倉儲窩點同時開展“收網(wǎng)”行動。于3月19日中午成功將其擒獲，同時，抓獲邵某、趙某、朱某等另外9名犯罪嫌疑人。
經(jīng)查，這是一個分工明確，家族化特征明顯，擁有制造、銷售完整鏈條的犯罪團伙。該團伙自2017年4月份以來，李某伙同周某低價購置劣質(zhì)酒為原料，訂制包裝箱以及瓶塞、防偽標識、商標等，加工成澳大利亞知名奔富（BIN）品牌的名酒，以每瓶500至8000元不等的價格銷售，牟取暴利。
生產(chǎn)的劣質(zhì)假酒大部分是采取自產(chǎn)自銷的辦法，通過自己開設(shè)的門店、網(wǎng)絡(luò)平臺，把自己制造的假酒源源不斷地推向市場，再通過物流將假酒運往北京、上海、河南、河北、浙江等地，累計銷售3000余箱，案值500余萬元。
專案組民警在李某的假酒倉庫，查扣各種偽劣假酒8000余箱、50000余瓶，生產(chǎn)工具若干，防偽標識、商標、瓶塞等十余萬枚，涉案價值高達1800余萬元。
至此，鄭州市金水區(qū)警方徹底摧毀了這個“一條龍”制、售偽劣紅酒的犯罪團伙。
目前，6名犯罪嫌疑人均已被刑事拘留，案件正在進一步深挖、辦理中。
在宴會酒席上，我們很多時候都會喝到紅酒，細心一點的朋友會發(fā)現(xiàn)，有一些紅酒喝起來就好像是原酒加水勾兌出來的一樣。市面上那么多紅酒，價格參差不齊，那我們?nèi)绾稳ヨb別一款紅酒是不是被兌水過的呢？那接下來就給大家介紹兩個辦法，教你鑒別出哪些是假的紅酒。
因為紅葡萄呈現(xiàn)顏色的天然花色苷，在酸性條件下呈現(xiàn)紫紅色，而在堿性條件下呈現(xiàn)藍綠色，這也是很多天然色素都具有的一種呈色特性,若是色素勾兌，顏色則無變化。
缺點：只適用于鑒別色素勾兌的假酒。
各種鑒別假酒方法中，以“紙巾鑒別”最為出名。傳說，將酒滴在紙巾上，假酒色素顆粒大，水會先滲透開來，酒和水之間會形成一道明顯的分界線……
真相是，這個技巧用在假酒上確實奏效，可問題時，把真酒滴在紙巾上也是同樣的效果！葡萄酒的顏色來自葡萄本身的色素，顆粒同樣不小，在紙巾上依然滲透的慢。
現(xiàn)在的假酒大多以次充好，從化學(xué)成分上講，假酒和真酒幾乎沒有差別。這種“紙巾鑒別法”也該淘汰了。
喝酒是一個非常個人化的體驗。迷人之處在于包藏在酒體中的各種微妙平衡的口感，需要每個人細心捕捉。好的酒液在飲用時，感覺是平順的，假酒則在咽酒后，會殘留化學(xué)的奇怪氣味或臭味。假如一瓶酒口味粗糙酸澀，喝起來毫無樂趣，不管這是假酒，還是真酒放壞了，都不要在此處再次購買此款葡萄酒。
有效避免上當?shù)霓k法，還是需要修得一身好內(nèi)功。比如，每天抽一些時間學(xué)點葡萄酒相關(guān)知識，不用成為葡萄酒大師，用來鑒別真假，也是妥妥的。
有很多能夠識別酒標的APP，即使是國外開發(fā)的在國內(nèi)也能正常使用。在不熟悉葡萄酒的時候，通過好的輔助工具來幫助鑒別也是一種很好的方法，可以有效甄別葡萄酒的真?zhèn)巍?/span>
這是避免買到假酒的最佳方法，正規(guī)可信的購買渠道，相當于一個專業(yè)的買手團隊，幫您選擇好了最有品質(zhì)保證的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。讓您不用花費任何心思，就可以放心滿意的消費。